Турция, Япония и Норвегия против США: где подают лучшие отельные завтраки

Для многих туристов утренний поход к шведскому столу давно перестал быть просто перекусом по необходимости. Люди хотят не просто позавтракать, а получить удовольствие от этого самого завтрака. Путешественники из разных стран столкнули лбами сотни гостиниц в тематической ветке reddit и в итоге составили справедливый народный рейтинг, сравнив подходы к утреннему питанию в разных концах нашей планеты. Теперь с Тревел Гид мы точно знаем страны с самыми щедрыми утренними столами и те места, где лучше вообще не спускаться в ресторан или ждать чего приятного.

Лидеры рейтинга: где завтрак превращается в пир

1. Турция: традиционное изобилие, свежесть и разнообразие

Турция ожидаемо забрала безоговорочное первое место. Главная фишка здесь кроется в тотальном качестве сервиса, ведь даже в самом крошечном гестхаусе вам накроют стол по-богатому.

• Что подают: Несколько видов горячего хлеба, приличная тарелка местных сыров с оливками, свежие овощи и рахат-лукум. И обязательно каймак с натуральным сотовым мёдом местного производства.
• Что говорят туристы: Люди в отзывах откровенно удивляются, что даже в скромном хостеле возле аэропорта Стамбула утренний стол выглядел достойно. А в более приличных местах к холодному набору блюд как правило предлагают меню с горячими блюдами и напитками.

2. Скандинавия и Норвегия: изобилие и знак качества

Северяне нередко удивляют своих гостей масштабами шведских столов. Не мудрено, ведь местная культура и привычки требуют от завтрака быть максимально плотным и сытным.

• Что подают: Слабосоленая семга и традиционный коричневый бруност в виде маленьких горок, десятки видов хлеба на живой закваске, горячее мясо, и натуральные джемы как у бабушки.
• Особенность: Даже продуктовые сетевые магазины навроде Thon Hotels обычно вывешивают таблички с названиями конкретных ферм-производителей.
• Что говорят туристы: «Впасть в спячку», именно так в шутливой форме гости описывают своё непреодолимое желание, которое возникало у них после норвежского завтрака в Тромсё. После такого суперзавтрака многим из них любой другой кажется уже просто копией.

3. Япония: эстетика и баланс

Практически идеальный баланс пользы и красоты выдала Япония. Утренний сет в шикарном исполнении не сложно получить как в традиционном рёкане, так и в стандартном городском отеле бизнес класса.

• Что подают: Горячий рис с запеченной макрелью или лососем, наливают мисо-суп, приносят традиционные соленья цукемоно и классический омлет тамагояки.
• Что говорят туристы: Претензия звучит лишь одна. И про Японию звучит она как шутка. Еда там настолько вкусная, что ты наедаешься до отвала и потом в течении дня не можешь найти место в желудке для вкуснейшего стритфуда.

Почетное упоминание: Европа, Ближний Восток и Азия

Высокие оценки от путешественников также заслуженно получили:

• Тайвань: Хороший пример, который показывает разницу между завтраками одной сети отелей, но в разных странах. Есть совет. Например, просто просто загуглите фото завтраков в сети отелей Courtyard Taipei, и вы сами увидите огромную разницу со штатовскими отелями той же сети.
• Индия, где повара прямо при вас жарят горячие лепешки доса и щедро наливают пряный чай масала с огненным карри. Никто не будет спорить, что жители Индии знают толк в по-настоящему вкусной кухне. Главное, чтобы гигиена соблюдалась.
• В Греции путешественники непременно упоминают свежайшую фету с местным оливковым маслом, а также натуральный густой йогурт с мёдом.
• Великобритания и Ирландия: по-настоящему привлекательные завтраки тут ищут не в крупных сетевых отелях, а в традиционных семейных B&B. Гостям здесь обязательно предложат полный английский завтрак с кровяной колбасой.
• ОАЭ (Дубай) традиционно выкатывают гигантские интернациональные завтраки, и там таже индийская кухня мирно соседствует с арабским мезе и французскими круассанами. Да и в целом отмечается общее разнообразие.

Главный провал или почему все ругают отели в США

Признанным антилидером народного рейтинга стали хвалёные Штаты. Путешественники хором признали американские отели средней ценовой категории худшим местом для утреннего приема пищи. Обычные Holiday Inn или Hampton Inn не предлагают ничего вменяемого, даже с учётом немалой стоимости завтраков.

Основные претензии выглядят в целом объективно:

• Ультрапереработанная еда. Утренние столы заставлены пластиковыми порционными кексами с нереальными сроками годности и такими по характеристикам сладкими хлопьями из огромных коробок.
• Порошковые яйца. Мало кто будет жарить вам свежую яичницу и тем более по вашим предпочтениям. Вместо этого вам подадут разогретый меланж или унылый порошковый скрамбл.
• Пластиковая посуда. Путешественники выкладывают по двести баксов за сутки, а едят из пластиковой посуды и пользуются такими же одноразовыми вилками.

Исключение делают только для тяжелого люкса уровня Four Seasons, но там завтрак почти никогда не включают в базовый тариф. Платить придется отдельно.

Сытный север против сладкого юга — культурные привычки

Нередко возмущение туристов упирается в банальное непонимание других национальных привычек и особенностей.

• Например, в Италии и Аргентине плотно завтракать вообще не принято, и там люди обходятся быстрым эспрессо со сладким корнетто. Любители горячих сосисок с бобами или мясным разнообразием остаются глубоко разочарованными таким раскладом.
• Смело можно сказать, что Латинская Америка так же не особо балует туристов разнообразием. Если вынести за скобки Бразилию с Мексикой и Коста-Рикой, то многие отели региона кормят постояльцев сухим хлебом и дешевым сыром в тонкой нарезке.

Итог

Конечно, данный рейтинг охватывает далеко не все страны, которые как радуют, так огорчают завтраками в отелях своих гостей. Однако есть и вполне конкретные выводы. Любителям плотно поесть по утрам стоит сразу смотреть в сторону Ближнего Востока или Скандинавии. Там вас накормят на убой. А вот в поездках по Америке или Южной Европе гораздо логичнее брать самый дешевый тариф без питания и спокойно завтракать в соседних городских кафе. Так вы сбережете себе и нервы, и желудок.