еда
-
Индия
Чурумури — индийская уличная еда, которую лучше готовить дома
Сегодня о Churumuri или Чурумури или Чур-Мур — одном из «кулинарных шедевров» Карнатаки, штата в Индии, который готовиться довольно быстро…
Читать больше » -
Индия
Маттар Панир с адыгейским сыром: блюдо стало ещё вкуснее
Если переводить название блюда «Маттар Панир» на русский, то его можно назвать «Домашний сыр с зеленым горошком», где «маттар» —…
Читать больше » -
Все страны мира
10 лучших мест уличной еды в мире
Еда на улице не всегда означает еду на ходу. Некоторые страны превратили уличную еду в настоящее кулинарное искусство, о чем…
Читать больше » -
Вопросы
Что такое венский шницель
Так же, как вальсы Штрауса, венская котлета – или Венский шницель – стала символом австрийской столицы. Странная судьба у котлеты…
Читать больше » -
Япония
Рыба удильщик — деликатес Японской кухни
Если отбросить отталкивающий внешний вид, слизистую консистенцию и предрассудки, то окажется, что удильщик вполне съедобная рыба, и даже более. Кулинары…
Читать больше » -
Япония
Прежде чем пойти в бар в Японии: 10 важных понятий и фраз
Пойти с японцами в идзакая (японский бар) — отличная идея для того чтобы поближе узнать традиции и обычаи Японии а…
Читать больше » -
Таиланд
Настоящая тайская кухня и её отличия от «тайской» кухни в России
Есть кухня, которую можно назвать тай-фьюжн, а есть аутентичная тайская кухня … и последняя не всегда то, что вы видите…
Читать больше » -
Вьетнам
Фо бо — самый знаменитый суп во Вьетнаме. За что его так любят во всём мире?
Подают супчик Фо Бо (вьетн. phở bò), повсеместно, и что удивительно для нашего туриста, вьетнамцы любят его есть на завтрак.…
Читать больше » -
Индия
Пав Бхаджи — индийский «фаст-фуд». Мой личный рецепт
Все мы более менее близко знакомы с американским фаст-фудом. У большинства при слове фаст-фуд в памяти сразу всплывают кока-кола, картошка…
Читать больше » -
Япония
Японский суши бар глазами иностранца
Признаюсь, что до приезда в Японию я ни разу не пробовал суши. Попробовать из чистого любопытства было бы неплохо. Но…
Читать больше »